カルボナーラ

基準人数: 2人前表示人数: 2人前調理時間: 20分投稿者: 管理人

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「計算する」に設定された材料だけ人数に応じて自動計算されます。「少々」「適量」「お好みで」などはそのまま表示されます。

手順 1

全卵をボウルに入れコシを切るように混ぜる。コシが切れたら粉チーズを入れてかき混ぜる。味見をして塩を加える。
手順1で炒めたベーコンを入れる。
スプーン2杯くらいのゆで汁を入れて少し伸ばす。

手順 2

鍋に湯をわかし、塩を入れ、パスタを入れて表示時間通りに茹でる。

手順 3

ベーコンを短冊切りをしてオリーブオイルを入れたフライパンで炒める。
ゆで汁を入れて油を乳化させる。

手順 4

卵液のボウルにベーコンを汁ごといれて茹でたパスタを入れる。

手順 5

器に盛って黒こしょうを振って完成